きんぴらごぼう

安くて簡単

総菜

きんぴらごぼうって、総菜売り場で買えるし、別に高いものじゃない。

けれど、よくよく考えて見ると、量の割には高いかも、

という事で自分で作ります。

簡単です。

ごぼう1本を皮をむかずにささがきして、水につけておく、

人参1本を皮をむいて細切りにする。

フライパンにごま油を熱して、水気を切ったごぼうと人参を炒める。

しんなりしたら、

醤油大さじ2 みりんおおさじ1 出汁の素小さじ1,砂糖大さじ1
(この量は好みで調節しましょう)

白ごまと、鷹の爪の小さい輪切りを少々、入れて出来上がり

 

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