シンプルオムライス

安くて簡単にできる

オムライス

ごはんと卵と玉ねぎだけ有れば出来る。
玉ねぎを入れずにごはんだけだとあまりおいしくなりません。

鶏肉だのベーコンだの、肉類を入れてもいいけれど、
肉類一切無しでも全然おいしい。

筋トレ頑張っているので、また、卵は安いものなので、
一人前に卵を3個使ったりする。
もちろん、1個でも2個でもオッケー。

玉ねぎをみじん切りにして油で炒め、そこにごはんを投入。
ソース(ウスターでもとんかつでも)とケチャップで味を調える。

ケチャップは加熱すると甘みが出ておいしくなるので、弱火でじっくり炒めます。
バターなどで香り付けするとおいしくなります。

出来たケチャップライスを、お皿にまとまった形で盛り付ける。

卵を溶いて、塩コショウし(少しだけ)、
バターかマーガリンで卵焼きを作る。
卵トロトロのものより、良く焼いてあるほうが好きなので、しっかり焼く。

焼けたらケチャップライスの上に乗せるだけ。

お皿の上でフライパンを逆さにぱっと被せれば乗っかります。




デミソースとかよりも、ケチャップとマヨネーズをかけたほうがよっぽどおいしい。

パセリを散らしたりもしなくておっけー。してもおっけー。

卵焼きを作るコツは、油を高温に加熱してから卵を入れること。


多少高級な作り方はネットに色々出ていますが、

安くておいしいシンプルオムライスで充分満足です。

 



 


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